Interrogé dans le cadre des Universités d’Ete de l’économie de demain qui se sont tenues mardi à la Cité internationale universitaire de Paris, Jean Moreau est revenu sur le terme Sobriété, thème de la 4e édition de rentrée de l’économie engagée. Le co-président du Mouvement Impact France analyse les changements déjà en cours et le chemin restant à parcourir vers l’avènement d’une nouvelle approche de production et de consommation, plus durable.