Depuis 2016, l’association Les Extraordinaires, fondée par Flore Lelièvre, crée des restaurants inclusifs en France. Le tout premier Le Reflet voit ainsi le jour à Nantes, suivi d’un deuxième établissement à Paris en 2019. Leur mission ? Valoriser les talents et compétences des personnes en situation de handicap pour les intégrer en milieu ordinaire.
Les Extraordinaires ne s’arrêtent pas là. Avec Les Brigades Extraordinaires, collectif de restaurants inclusifs, l’association accompagne près de 40 restaurants inclusifs à travers la France, multipliant les initiatives pour une société plus juste et inclusive.
Bravo à Flore Lelièvre et à toute l’équipe pour cette démarche inspirante qui place la diversité au cœur de nos assiettes et de notre société !