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Les dernières actualités des Grandes Idées

Le 03.09.24
Les établissements hybrides métamorphosent le paysage de l’hôtellerie

Que ce soit en termes d’aménagements ou de concepts, les hôtels hybrides ont le vent en poupe. Ces approches permettent de mieux rentabiliser les espaces et de cibler des clientèles plus variées. EXTENDAM a investi dans plusieurs concepts hybrides ces dernières années.

 

« Nous apprécions d’investir dans des hôtels mixés avec de la résidence de services ou encore des bureaux, du logement… Ces établissements hybrides ont l’avantage de toucher différentes clientèles et plusieurs canaux de distribution. Récemment, nous avons par exemple transformé un ancien centre d’affaires en appart’hôtel à Boulogne-Billancourt via notre fonds Convert Hotel. À Marseille, nous avons récemment financé la création d’un RockyPop Hotel à partir d’une ancienne résidence de tourisme. Dans ce type de projet, il existe un travail de restructuration des parties communes pour créer de vastes espaces de restauration conviviaux et proposer différents services comme la réparation de vélo, la vente de fleurs. Cette approche permet de drainer un flux de clientèle locale qui anime les parties communes », explique Inès de l’Aulnoit, associée EXTENDAM, répondait aux questions de Nathalie Foulon sur l’hybridation des établissements hôteliers.

 

Retrouvez son analyse dans le magazine Industrie Hôtelière actuellement en kiosque

Le 30.08.24
[BONI.D🍽️] Les Extraordinaires : quand l’inclusion devient une expérience gastronomique !

Depuis 2016, l’association Les Extraordinaires, fondée par Flore Lelièvre, crée des restaurants inclusifs en France. Le tout premier Le Reflet voit ainsi le jour à Nantes, suivi d’un deuxième établissement à Paris en 2019. Leur mission ? Valoriser les talents et compétences des personnes en situation de handicap pour les intégrer en milieu ordinaire.

 

Les Extraordinaires ne s’arrêtent pas là. Avec Les Brigades Extraordinaires, collectif de restaurants inclusifs, l’association accompagne près de 40 restaurants inclusifs à travers la France, multipliant les initiatives pour une société plus juste et inclusive. 

 

Bravo à Flore Lelièvre et à toute l’équipe pour cette démarche inspirante qui place la diversité au cœur de nos assiettes et de notre société !

 

En savoir plus sur Les Extraordinaires 

Le 29.08.24
Le ghosting en recrutement : un phénomène à double sens !

Le phénomène du ghosting ne touche pas seulement les relations personnelles, il s’immisce aussi dans le monde du travail. Avec 57 % des recruteurs qui admettent avoir déjà laissé un candidat sans réponse, il est essentiel de savoir comment réagir. Mais attention, ce n’est pas qu’unilatéral !

 

Pierre-Gilles Bouquet du cabinet de recrutement VOLUNTAE, souligne que le ghosting est un problème partagé : « On observe plus souvent des candidats qui nous ghostent, que l’inverse ». Le recrutement est un processus collaboratif où chaque partie doit jouer son rôle pour éviter ces situations frustrantes.

 

Des conseils de professionnels pour relancer un recruteur et maintenir le dialogue sont à découvrir dans cet article de Youssef Zein.

 

Lire l’article complet dans MSN News