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L’Hôtellerie Restauration dresse le portrait de Younight Hospitality
Retrouvez l’intégralité de l’article sur l’Hôtellerie-Restauration
S’engager dans la transition écologique, un pari gagnant pour les entreprises, mais attention au greenwashing !
[BONI.D] Créer un lien intergénérationnel et pratiquer le français grâce à ShareAmi
ShareAmi est un projet créé en mai 2020 par l’association Oldyssey afin de préserver le lien social autour d’une idée simple : permettre à des jeunes qui souhaitent pratiquer le français de progresser en les mettant en relation avec des seniors vivant en France pour converser en visioconférence.
En effet, dans un contexte de crise sanitaire, les personnes âgées se sont retrouvées particulièrement isolées alors que les étudiants, les réfugiés et les migrants ont vu leurs cours de français ou leurs échanges linguistiques annulés.
ShareAmi permet ainsi de faire se rencontrer virtuellement chaque duo qui s’appelleront, par la suite, toutes les semaines. Une organisation à triple objectifs puisqu’elle permet de créer du lien entre les générations et les cultures, de valoriser la transmission et de s’initier au numérique.
Une super initiative solidaire !
Valoriser le patrimoine hôtelier avec Younight Hospitality
Depuis vingt ans, les réalisations de Vicartem ont pour trait commun des lieux d’exception à la décoration sublimée dans le cœur des villes. Le groupe de Céline et Sébastien Meslin, vient de créer sa filiale dans la gestion hôtelière, Younight hospitality avec leur associé Romain Gowhari.
Sa cible : l’acquisition d‘établissements pour le groupe ou des propriétaires d’hôtels comme des opérations mixtes, disposant de 50 à 100 chambres dans les centres-villes des métropoles régionales ou sur le littoral. Younight Hospitality permet ensuite à ses clients de positionner leurs établissements pour tirer le meilleur de l’investissement hôtelier tout en les libérant des contraintes d’exploitation et en leur assurant des revenus récurrents.
Tourisme : une transformation responsable
Pensée pour faire fusionner les idées et affronter collectivement les nouveaux challenges de ces dernières années, La Fabrique du Tourisme sort son troisième rapport alternant chiffres, cas d’écoles et fiches pratiques sur le thème de la RSE dans l’hospitality.
Conçu sur la base d’atelier de coconstruction lors de cet événement, associée au travail d’approfondissement des étudiants du Master IMHI de l’ESSEC, ce rapport détaille les nouveaux modèles émergents du secteur, ses bonnes pratiques et les conseils pour dessiner le nouveau visage de l’hôtellerie.
Le Mouvement Impact France veut inciter les entreprises à être plus vertueuses
Réseau regroupant 7 000 entreprises, le Mouvement Impact France permet de donner les bonnes pratiques aux entrepreneur.e.s et dirigeant.e.s engagé.e.s dans la transition écologique et sociale de l’économie, à la fois au niveau régional et national. Sa mission est notamment de porter la voix de ces derniers, et de les aider à s’améliorer.
Dans une interview pour France Bleu, Mélanie Mambré, présidente fondatrice de VaoVert et ambassadrice du Mouvement Impact France, partage des conseils pour encourager les entreprises à changer leur modèle notamment en réduisant leur impact carbone.
Acquisition du NH 3* Logroño : une nouvelle opération off market pour Extendam
Le fonds de capital-investissement spécialisé dans l’hôtellerie EXTENDAM acquis les murs et le fonds de commerce d’un hôtel NH 3* de 110 chambres à Logroño, capitale de La Rioja.
La transaction fait également intervenir l’exploitant franco-espagnol Continuum Hospitality en minoritaire, qui assurera l’exploitation de l’hôtel.
Poursuivant une stratégie de création de valeur, des travaux de rénovation vont être mis en oeuvre avec comme objectif de changer d’enseigne en travaillant avec une nouvelle marque internationale en restant sur le segment 3*.
[BONI.D] Rêv’Elles réveille les potentiels !
Alors consultante en innovation pédagogique, Athina Marmorat intervient auprès de jeunes membres d’associations ou au sein d’écoles. Elle constate alors des maillons manquants dans l’orientation des jeunes filles vivant dans les quartiers prioritaires. Afin de formaliser cela, elle réalise, en septembre 2012, une étude mettant en exergue le manque d’estime de soi, une certaine autocensure des jeunes filles et les difficultés à identifier leurs forces et à exprimer leurs rêves.
En 2013, elle crée alors Rêv’Elles afin d’inspirer, motiver, accompagner ces jeunes femmes dans leur épanouissement personnel ou professionnel, et leur permettre de devenir actrices de la société dans laquelle elles évoluent.
L’association propose aux jeunes femmes, scolarisées ou en décrochage scolaire, des programmes d’aide à l’orientation innovants et participatifs. Le but : leur permettre de développer leur confiance en elles, de mieux se connaître, de prendre la mesure de leur potentiel et de se familiariser avec l’entreprise et ses codes afin de poser les bases d’un projet professionnel qui leur ressemble !
Une super initiative que Les Grandes Idées saluent !
Naissance de Younight Hospitality
Nouveau né du groupe Vicartem, Younight Hospitality a pour vocation de porter des projets du sourcing au dimensionnement jusqu’à la gestion des établissements. La marque assoit ainsi son métier de gestionnaire à travers des services intégrés et capitalise sur sa structure pour encore davantage de maîtrise dans le développement de projets. Pour Vicartem, il s’agit d’ouvrir son expertise pour compte de tiers dans les métiers de l’investissement, de la gestion et de la conception à travers le design et les travaux.