C’est au cœur de la vallée du Parc National des Vosges que le site de l’ancienne verrerie de Meisenthal, en activité de 1704 à 1969, se mue peu à peu en complexe culturel sous la baguette créative de PILA et de FREAKS. Ce lieu chargé de tradition, de savoir-faire et de création connaît aujourd’hui une nouvelle vie. En attendant la livraison finale en 2022, découvrez le projet et son histoire en images.
Manière de travailler, de se nourrir, de consommer plus durable, de faire une pause… En constante évolution, le secteur de l’hôtellerie-restauration s’avère bien souvent un très bon thermomètre des mutations de la société. Il doit ainsi anticiper et ressentir les prémices de tendances nouvelles et durables comme les premiers signes du changement de nos modes de vie. Le secteur détient en ce sens un grand pouvoir comme un grand rôle de leadership. Mais quelle sera l’hôtellerie de demain ? Quelles seront les prochains sujets faisant évoluer le plus significativement le secteur ? Retrouvez la tribune de Jean-Marc Palhon, Président d’EXTENDAM, sur Forbes.fr pour répondre à ces questions.
https://bit.ly/2wHDeXN
Ce mois-ci, Les Grandes Idées vous parlent de Koovee, un projet qui révolutionne l’art de la table ! Plutôt que de multiplier les fourchettes et cuillères en plastique, véritables plaies pour l’environnement, Tiphaine Guérout a imaginé fin 2017 une solution gourmande et innovante. Laquelle ? Fabriquer des couverts entièrement comestibles et écoresponsables, à base d’huile végétale et de farine de blé ! Une très bonne idée écologique qui lui a valu le trophée de l’Entrepreneur responsable du groupe de formation IGS.
Pour commander directement vos propres couverts, sauver la planète et éviter de faire la vaisselle, c’est par ici : http://bit.ly/2QlCcId
Le 6 février prochain, Maud Caubet interviendra à la quatrième édition d’EnerJ-meeting, la journée de l’efficacité énergétique et environnementale du bâtiment, qui a lieu cette année au Palais Brongniart, pour réfléchir au rôle actif de l’architecture sur le devenir de la société et pour souligner l’importance du dialogue entre les disciplines avec une présentation de son projet LiVE, connecteur urbain vivant.
Pour assister à l’événement: http://bit.ly/2ZMU021
Nous recherchons un.e chargé.e de mission pour accompagner le développement des Grandes Idées et contribuer aux belles missions qui nous sont confiées.
Vous êtes un.e changemaker dans l’âme, vous êtes curieux/curieuse, disposez de petites et grandes idées, d’un très bon rédactionnel, d’un bon niveau d’anglais, d’une envie de rencontrer des acteurs inspirants et de soutenir les beaux projets d’aujourd’hui et de demain ?
Rejoignez Les Grandes Idées en postulant auprès de aled@lesgrandesidees.fr
Les Grandes Idées sont ravies d’accompagner le développement de PILA STUDIO. Dirigé par Ilias Papageorgiou, PILA est un studio d’architecture basé à Athènes et New York. Sa marque de fabrique : créer de véritables environnements pour la culture, le travail et la vie à travers le monde. « Nous croyons en une architecture durable par sa capacité à créer des liens significatifs entre les individus et leur environnement comme un contrepoint à la vitesse de la vie contemporaine. En réinventant leurs programmes et leurs fonctions, les espaces physiques peuvent offrir de nouvelles façons de vivre le monde » souligne Ilias Papageorgiou. PILA Studio mène et a d’ores et déjà mené en France plusieurs projets tels que le complexe culturel de Meisenthal, le projet Réinventer la Seine de la place Mazas ou encore le projet Reinventing Cities MKNO à Bobigny.
[BONI.D] Pour débuter l’année, nous souhaitions vous parler de la très belle idée de Sandrine Guyot et Laurent Pezé. Grâce à eux, des matières rarement réutilisées ont trouvé une nouvelle utilité. Mais de quoi parle-t-on ? De coquillages ! La marque Friendly Frenchy propose en effet des lunettes écoresponsables et made in France ! C’est en mixant des coquilles d’huîtres, de moules ou de Saint-Jacques, récupérées auprès de professionnels de l’agroalimentaire bretons et normands, avec de l’huile végétale que la marque Friendly Frenchy fabrique des montures sans aucun plastique. Le résultat : deux collections très élégantes de lunettes respectueuses de l’environnement. C’est tellement une bonne idée que nous souhaitions la relayer ! http://bit.ly/38VZPyp
Transformer nos déchets en ressources.
« En cinq ans, nous sommes passés de 0 à 150 employés, avec un chiffre d’affaires de 13 millions € fin 2019 et une levée de fonds de 15 millions €, il y a maintenant douze mois. Phenix montre ainsi qu’une autre manière de faire du business est possible en conjuguant équitablement respect de l’environnement et développement économique.«
En 2015, Jean Moreau et Baptiste Corval fondent Phenix, une start-up bousculant la notion de déchets en proposant un système d’économie circulaire limitant notre impact tout en créant de nombreux emplois. Lors de sa création, Phénix s’attache tout d’abord à trouver une solution pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans la distribution. Depuis, l’entreprise a élargi son scope d’intervention et propose des solutions visant à remettre également d’autres types de biens en circulation. Jean Moreau nous emmène au coeur du fonctionnement de cette belle entreprise dans son interview Changemakers Times.